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Man Holding Olives

CHI SIAMO

Più di 25 anni sono passati dall'acquisto del nostro primo appezzamento di terreno.

Ci troviamo in Sicilia sui monti iblei precisamente nella Cava CONTESSA nella provincia di Siracusa.

Siamo una famiglia di tradizione contadina e siamo convinti che un buon olio nasca da un ottima lavorazione, da grandi competenze, ma soprattutto da una buonissima materia prima. La nostra tenuta si estende per 21 ettari di cui 10 ettari di oliveto curato e coltivato direttamente da noi.

L'orgoglio più grande del nostro lavoro è la fedeltà che ci dimostrano i nostri sempre più numerosi clienti che ogni anno scelgono il nostro olio.

La nascita di un grande olio ha un percorso affascinante e pieno di tradizione e oltre alla cura dedicata alla coltivazione delle olive e della scelta dei migliori frutti c'è un segreto: il vantaggio di "coltivare in Sicilia"

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More than 25 years have passed since the purchase of our first plot of land.

We are locate in Sicily on the Hyblaean mountains precisely in the CONTESSA quarry.We are a family of peasant tradition and we are convinced that a good oil comes from excellent processing, great skills, but above all from a very good raw material. Our estate covers 21 hectares of which 10 hectares of olive grove cared for and cultivated directly by us.

The greatest pride of our work is the loyalty shown by our ever-increasing number of customers who choose our oil every year.The birth of a great oil has a fascinating path full of tradition and in addition to the care dedicated to the cultivation of olives and the choice of the best fruits there is a secret: the advantage of "growing in Sicily"

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ECCELLENZA DI "SICILIA"

Olio extra vergine di oliva di categoria superiore. Prodotto italiano

Multivarietale: Nocellara Etnea, Zaituna.

E' un olio dal colore verde intenso, profumo di fruttato d’oliva appena raccolta, tono erbaceo, sentori di pomodoro verde e carciofo, retrogusto di mandorla con sensazioni di amaro e piccante.

E' assolutamente puro e genuino con bassissima acidità', le sue proprietà organolettriche che lo rendono unico per esaltare con sapiente equilibrio i piatti.

Ottimo condimento per piatti di pesce in crudo, carne, zuppe, legumi e insalate.

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Extra Virgin Olive Oil of higher category,

Multivarietal: Nocellara Etnea, Zaituna.

It is an oil with an intense green color, a scent of freshly picked olive fruit, herbaceous tone, hints of green tomato and artichoke, almond aftertaste with bitter and spicy sensations.

It is absolutely pure and genuine with very low acidity, it's organoletric properties make it unique to enhance the dishes with skills.

excellent dressing for raw fish dishes, meat, soups, legumes and salads.

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IL NOSTRO OLIO

extra virgin olive oil

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ORARI DI APERTURA

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Lun - Ven: 9 - 18.
Sabato: 10 - 14.
Chiuso la domenica.

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C.da Belfonte - Taverna SP 52 

96100-Siracusa 


phone:(+39) 370 122 6178

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